- STYLE - YASUHIRO YAMANE / Y2-DIARY

皆さん、お疲れさまです。

たっぷりと、絡められた甘い蜜。
外はカリッ！
中はホクッとした食感で
とっても美味しい…
「大学芋（だいがくいも）」

お好きな方も多いんじゃないでしょうか。

「さつまいも」のスイーツの中でも
人気が高いお菓子です。

さて、
今日は「大学芋」の話と行きましょう。

そもそも、
どうして「大学」という名前が付いているのか。

これには諸説ありますが、
２つの説が有力とされています。

そのひとつ、
キーワードとなる「大学」とは
「東京大学」を指します。

大正時代から昭和時代にかけ、
当時の大学生は、ほとんどお金のない苦学生。
そんな時代背景の中、
東京大学の赤門前に「三河屋」という…
甘味屋がありました。

このお店が、
「さつまいも」を揚げて
蜜を絡めたものを売り始めたところ…
お金がない大学生にも気軽に買えて
美味しく、お腹を満たせる貴重な食材として
東大生に大ヒットしたと言われています。

そこから
「大学芋」と呼ばれるようになった。
…とされる説。

そして、もうひとつ。
同じく大正時代、
お金のない東大生が、学費を稼ぐために
「大学芋」を開発し、売り始めた。
…とされる説。

どちらにせよ、
油で揚げた「さつまいも」に
蜜を絡めた「大学芋」は、
「東京大学」から全国に広まった
可能性が高いようです。

また、
大正・明治時代、
商品の名前に「大学」をつけることが
ブームとなっていました。

実際に売り出され、
今でも残っている商品が
「大学ノート」
そのほか「大学目薬」もロングセラーのひとつ。

なんとなく気になっていた…
「大学芋」や「大学ノート」の名前ですが、
東大生をきっかけに、
当時「大学ブーム」が巻き起こり…
広く一般に広まっていった。
…という時代背景があったんですね。
はい～…。

そして、
明日、3月3日（火）は
「BOOMERANG FLASH 2026」
大阪公演♪があります。

会場に来てくれる方、
どうぞ！宜しくお願いします。

では最後に、もうひとつ。
「X」も随時更新中です。
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では、
今日が、皆さんにとって
素敵な１日になりますように…。　　 　YASUHIRO★